Ingredientes: Para 4 personas

200 gramos de gambas
Lechuga o escarola
2 huevos duros
Una granada
Bote pequeño de huevas de salmón
Salsa rosa (La salsa rosa se prepara con mayonesa y un poco de tomate frito o Ketch)
Un vaso de vino blanco ribeiro

Preparación:

1.Coceremos las gambas con el vino durante 5 minutos. Dejamos enfriar y pelamos.

2.Tendremos ya la lechuga o escarola lavada y en trozos pequeños, el huevo cocido y picadito, la granada con sus pepitas de zafiros sueltas.

3.Todo esto lo ponemos en copa grande o cuenco de frutas. Añadiremos las huevas de salmón (si alguna persona puede pagar caviar autentico pues mejor que mejor), pondremos la salsa rosa y a disfrutar del manjar.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Fuente : José Montalvo
Posteado por : José Montalvo , El 12 Enero 2008 alas 06:35:03 pm
[446 lecturas]

Regresar